オイルサーディン

価格: ¥410 (税抜 ¥379)
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落合ハーブ園 有機JAS認定ローリエのエキスを使ったオイルサーディンができました!!
銚子産まいわしや菜種の一番搾り油、塩田の天日塩など、素材にこだわった商品です。
ローリエの風味がよく、そのまま食べてもよし!パスタやカナッペにしてもよし! くせのない味わいある国産オイルサーディンです。 (3尾前後入り)

【オイルサーディンのパスタ】
<材料>(2人分)
オイルサーディン1缶/スパゲッティ160g/にんにく1片/鷹の爪1本/あさつき3束/オリーブ油、塩、こしょう適宜
<作り方>
?湯をわかし塩を加えパスタを茹でる
?フライパンに、缶詰めのオイル(全量)、にんにくを入れて中火にかけ、きつね色になってきたら鷹の爪を加え炒める。
?香りがたってきたら、オイルサーディンを加え軽く炒める。
?茹で汁大さじ1とパスタを加えて、塩、こしょうで調える。
?小口切りのあさつきを加え、オリーブ油を香りづけに少々まわしかけて皿にもりつける。

(写真はカナッペ)

店舗情報

●落合ハーブ園 / カフェ サントリナ●

営業時間 9:00~17:00

定休日 火曜日

静岡県三島市谷田2297-348

TEL 055-976-6061

FAX 055-976-6063


●落合ハーブ園 東京仙川店●

営業時間 10:00~18:00

定休日 日・月曜日

東京都調布市仙川町1-9-59

TEL 03-5969-8379

 

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