落合ハーブ園からのお知らせ
ペパーミントの蒸留見学会を開催します
♪今年最後の蒸留見学会・有機ペパーミント♪
三島の落合ハーブ園で、ペパーミントの蒸留を行います。
大量のハーブを蒸留窯に入れ、時間をかけて蒸留水と精油を抽出します。
工程を間近で見られる貴重な機会です。ぜひご参加ください。
殺菌効果があるといわれるペパーミントは、年末のお掃除に、
お部屋や車内の消臭に活躍しますよ。
12月3日（月）
10:00～15:00（終了予定）
【参加費】 5,400円 （税込）
～含まれるもの～
①落合ハーブ園内のカフェ「サントリナ」特製ランチ＆フレッシュハーブティー
②採れたてペパーミントの芳香蒸留水 300ml （通常税別価格2,500円）
③採れたてペパーミントのエッセンシャルオイル 3ml （通常税別価格5ml 3,000円)
【送迎】
JR東海道本線 函南（かんなみ）駅にお越しください。
（上り 9:42着・下り 9:32着または9:45着 に間に合うようお迎えにあがります。
人数が多い場合はお待ちいただくことがございます。）
※小田原駅から直通または熱海駅乗り換えで約30～40分
または三島駅から約5分
※車で直接ご来園も可能です（無料駐車場あり）
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お問い合わせ、お申し込みは、東京仙川店へ電話またはメールで。
メールの場合は
・代表者さまお名前と人数
※食物アレルギー等ある方はお申し出ください
・当日連絡の取れる電話番号
・お住まいの地域（○○県、○○市など）
・交通手段
をお書き添えください。
※先着順とさせていただきます（定員約20名さま）
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●東京仙川店
〒182-0002
東京都調布市仙川町1-9-59
TEL/FAX: 03-5969-8379
E-mail:sengawa@ochiaiherb.com
●三島本社（カフェサントリナ）
〒441-0801
静岡県三島市谷田2297-348
TEL：055-976-6061 FAX:055-976-6063
11月のおすすめハーブ
● ローズゼラニウム ●
フクロウソウ科
ゼラニウムの中でも、葉に香りのある種類の総称を「センテッドゼラニウム」といい、
ローズの他にレモン、アップル、パイン、ジンジャーなどたくさんの種類があります。
特にローズゼラニウムは華やかで清々しい香りが人気です。
ヨーロッパでは古くからゼラニウムを庭に植えたり、玄関や窓辺に置いて「魔除け」としたそうです。
虫よけ効果も知られています。
先日実施したローズゼラニウムの蒸留見学会、
参加してくださったみなさんの収穫した分も合わせて160kgを蒸留器へ。
まる一日かけて抽出したエッセンシャルオイルはわずか30mlでした。希少です。
美しい青緑色のオイルは有機無農薬ハーブの証。
農薬や化学肥料を使うとこの色にならないのです。
「美肌のハーブ」ともいわれ、肌の引き締めや弾力回復におすすめです。
また、香りが不安やストレスを和らげリラックスさせてくれます。
抗鬱作用も知られています。
芳香蒸留水はそのまま化粧水やルームスプレーとして、
エッセンシャルオイルはアロマポットやディフューザーで。
キャリアオイルに数滴加え、お肌のお手入れに。
こちらからどうぞ
↓
50ml、100ml、300ml、1000ml 各サイズあり
ローズゼラニウム蒸留見学会を開催します
おかげさまで満席となりました。ありがとうございます。
♪ローズゼラニウムの蒸留見学＆洗顔石けん作り♪
三島の落合ハーブ園で、ローズゼラニウムの蒸留を行います。
大量のハーブを蒸留窯に入れ、時間をかけて蒸留水と精油を抽出する工程を間近でご覧ください。
特にローズゼラニウムはエッセンシャルオイル（精油）がほとんど採れず、
100kgを蒸留してもわずか10～20ml。
採れたての精油は美しい青色です。（農薬や化成肥料を使うとこの色は出ません！）
今回はこの貴重な精油を使い、洗顔石けんを作ってお持ち帰りいただきます。
ローズゼラニウムは香りも人気で、皮膚の弾力回復におすすめ。
芳香蒸留水はそのまま化粧水としてお使いいただけます。
11月3日（土・祝）
10:00～15:00（終了予定）
【参加費】 5,000円 （税別）
～含まれるもの～
①落合ハーブ園内のカフェ「サントリナ」特製ランチ＆フレッシュハーブティー
※食物アレルギーのある方はお申し込み時にお知らせください
②採れたてローズゼラニウムの芳香蒸留水 300ml （通常税別価格2,500円）
③ローズゼラニウムのエッセンシャルオイルで石けん作り
※作った石けんはお持ち帰りください
（エッセンシャルオイル通常税別価格3ml 10,000円)
【送迎】
JR東海道本線 函南（かんなみ）駅にお越しください。
（上り 9:42着・下り 9:32着または9:45着 に間に合うようお迎えにあがります。
人数が多い場合はお待ちいただくことがございます。ご了承ください。）
※小田原駅から直通または熱海駅乗り換えで約30～40分
または三島駅から約5分
※車で直接ご来園も可能です（無料駐車場あり）
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お問い合わせ、お申し込みは、東京仙川店へ電話またはメールで。
メールの場合は
・代表者さまお名前と人数
（お子さん連れの方はご相談ください）
・当日連絡の取れる電話番号
・お住まいの地域（○○県、○○市など）
・交通手段
をお書き添えください。
※先着順とさせていただきます（定員約20名さま）
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●東京仙川店
10:00～18:00 日・月曜定休
〒182-0002
東京都調布市仙川町1-9-59
TEL/FAX: 03-5969-8379
E-mail:sengawa@ochiaiherb.com
●三島本社（カフェサントリナ）
9:00～17:00 火曜定休
〒441-0801
静岡県三島市谷田2297-348
TEL：055-976-6061 FAX:055-976-6063
10月のおすすめハーブ
朝夕の気温が下がり過ごしやすくなりました。
実りの秋へ。
季節の変わり目は体調の変化も表れやすい時期ですので、
ハーブの力でさらにご自愛ください。
今月のおすすめハーブを紹介します。
● ネトル ●
和名は西洋イラクサ。
北欧、特にフィンランドではノッコネン（nokkonen）と呼ばれ、
自生しているネトルを摘み、お茶だけでなくスープやパンケーキにも使うそうです。
葉や茎に小さなトゲがあるので素手で触るとチクチクし、痛みが出ますので
必ず手袋をしてください。
（ドライハーブはトゲが取れています）
ネトルはビタミン、ミネラル分が豊富で、浄血作用があるといわれています。
特に鉄分を多く含むので貧血予防に。
アレルギー症状の緩和にも効果的で、秋の花粉症対策に。
体質改善におすすめのハーブです。
※妊娠初期の使用は避けてください
草の香りのする飲みやすいお茶です。
こちらからどうぞ
↓
● マロウ ●
和名はウスベニアオイ（薄紅葵）。
アオイ科のハーブですが日本のアオイとは別の種類です。
紫色の花にお湯を注ぐと、美しいブルーの色のお茶になり、
レモンを数滴加えるとピンク色に変化します。
時間が経つと徐々に色が抜けていきますが、
水出しで作るときれいな色が長持ちします。
美肌に良いとされ、濃いめに作ったお茶は、コットンに含ませて
お肌のパッティングにも使えます。
また、喉、気管支の炎症を抑える働きがあるといわれ、
「美声のハーブ」として知られています。
ある男性アーティストが、ライブの際に青い色の飲み物を飲んでいたそうです。
（ファンの方からお聞きしました）
もしかしてマロウのアイスティーでは、、？と思っています。
咳が出はじめたり、風邪かも、、と思ったらマロウのお茶でうがいをするもの効果的です。
お客さまから聞かれたことがあるのですが、
タイ原産の「バタフライピー」というマメ科のハーブティーがあります。
マロウと同じようにブルーのお茶で、レモンでピンクに変化するのも同じ。
これとはまったく別のものです。お間違えないように。。。
安心安全な静岡県産の有機マロウです。
こちらからどうぞ
↓
レモングラスの蒸留見学会を開催します
♪有機レモングラスの蒸留見学♪
三島の落合ハーブ園で、レモングラスの蒸留を行います。
大量のハーブを蒸留窯に入れ、時間をかけて蒸留水と精油を抽出します。
工程を間近で見られる貴重な機会です。ぜひご参加ください。
10月7日（日）
10:00～15:00（終了予定）
【参加費】 5,400円 （税込）
～含まれるもの～
①落合ハーブ園内のカフェ「サントリナ」特製ランチ＆フレッシュハーブティー
②採れたてレモングラスの芳香蒸留水 300ml （通常税別価格2,500円）
③採れたてレモングラスのエッセンシャルオイル 3ml （通常税別価格5ml 3,000円)
④フレッシュレモングラス100g (通常税別価格 500円）
【送迎】
JR東海道本線 函南（かんなみ）駅にお越しください。
（上り 9:42着・下り 9:32着または9:45着 に間に合うようお迎えにあがります。
人数が多い場合はお待ちいただくことがございます。）
※小田原駅から直通または熱海駅乗り換えで約30～40分
または三島駅から約5分
※車で直接ご来園も可能です（無料駐車場あり）
----------
お問い合わせ、お申し込みは、東京仙川店へ電話またはメールで。
メールの場合は
・代表者さまお名前と人数
※食物アレルギー等ある方はお申し出ください
・当日連絡の取れる電話番号
・お住まいの地域（○○県、○○市など）
・交通手段
をお書き添えください。
※先着順とさせていただきます（定員約20名さま）
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●東京仙川店
〒182-0002
東京都調布市仙川町1-9-59
TEL/FAX: 03-5969-8379
E-mail:sengawa@ochiaiherb.com
●三島本社（カフェサントリナ）
〒441-0801
静岡県三島市谷田2297-348
TEL：055-976-6061 FAX:055-976-6063
ローズマリーの蒸留見学会を開催します
有機ローズマリーの蒸留見学♪
三島の落合ハーブ園で、ローズマリーの蒸留を行います。
大量のハーブを蒸留窯に入れ、時間をかけて蒸留水と精油を抽出します。
工程を間近で見られる貴重な機会です。ぜひご参加ください。
９月８日（土）
10:00～15:00（終了予定）
【参加費】 5,000円 （税抜）
～含まれるもの～
①落合ハーブ園内のカフェ「サントリナ」特製カレーランチ＆ハーブティー
②採れたてローズマリーの芳香蒸留水 300ml （通常税抜価格2,500円）
③採れたてローズマリーのエッセンシャルオイル 3ml（通常税抜価格5ml 3,000円)
【送迎】
JR東海道本線 函南（かんなみ）駅にお越しください。
（上り 9:42着・下り 9:45着 に間に合うようお迎えにあがります。
人数が多い場合はお待ちいただくことがございます。）
※小田原駅から直通または熱海駅乗り換えで約30～40分
または三島駅から約5分
※車で直接ご来園も可能です（無料駐車場あり）
お問い合わせ、お申し込みは、電話またはメールで。
メールの場合は、当日連絡の取れる電話番号と、交通手段をお書き添えください。
※先着順とさせていただきます （定員約20名さま）
●三島本社（カフェサントリナ）
〒441-0801
静岡県三島市谷田2297-348
TEL: 055-976-6061 FAX: 055-976-6063
●東京仙川店
〒182-0002
東京都調布市仙川町1-9-59
TEL/FAX: 03-5969-8379
E-mail:sengawa@ochiaiherb.com
9月のおすすめハーブ
例年よりさらに厳しい残暑と不安定な気候が続いています。
台風による気圧の変化も体調の乱れを起こしやすく、
長い夏の疲れを残さないよう、この時期はさらにご自愛ください。
今月のおすすめハーブを紹介します。
● ホーステール ●
針状の葉の形が馬のしっぽに似ていることからこの名が付きました。
和名はスギナ。春に顔を出すつくしは、ホーステールの胞子茎です。
ケイ素を豊富に含み、髪や爪、骨の健康を保つとされ、
体内へのカルシウムの吸収を促すので、骨粗しょう症の予防にも。
また、泌尿器系の疾患にも効果があるといわれています。
ほかにも癌の代替治療に使用されるなど、その効能が注目されているハーブです。
万能薬といわれ、漢方でもよく知られている「ミシマサイコ」、
アーユルヴェーダでは不老不死の象徴とされる「ホーリーバジル」。
この二つにホーステールを加えた「ミシマサイコブレンド」=「長寿のハーブ」は、
免疫力を上げ、様々な臓器の機能を高めるといわれています。
健康茶として、ご家族でお飲みいただけます。
敬老の日のプレゼントにも喜ばれそうです。
こちらからどうぞ
↓
● ローズヒップ ●
バラ科の植物（ハマナスなど）の花の咲いた後につく実（偽果）を用います。
古代ローマ時代に狂犬病に効くとされたことで
ドッグローズと呼ばれる品種が一般的です。
レモンの約20倍ともいわれるほど多くのビタミンCを含み
“ビタミンCの爆弾”という呼び名も知られています。
美白・美肌効果はもちろん、抗酸化作用があるリコピンも含むのでアンチエイジングに。
アルコールやたばこで損失したビタミンCを補ってくれるので、
お酒をたくさん飲む方や、愛煙家の方にもおすすめです。
夏バテの疲労回復にも効果的で、妊産婦の栄養補給にも使われます。
やや酸味がありますが、フルーティーで飲みやすく、ブレンドにも合わせやすいです。
お茶をいれた後の実は、お砂糖を加えて煮詰めると、ジャムになります。
お好きなフルーツを小さくカットして一緒に煮てもおいしいです。
ぜひ再利用してみてください。
こちらからどうぞ
↓
8月のおすすめハーブ
暑中お見舞い申し上げます。
まだまだ暑さの厳しい日が続きそうですね。
引き続き、水分補給や熱中症対策を忘れずに、夏を乗り切りましょう。
体の冷やし過ぎにもご注意ください。
今月のおすすめハーブをご紹介します。
● エルダーフラワー ●
“西洋ニワトコ”の花の部分。
ヨーロッパでは古くからニワトコの木には精霊が宿るとされ、
魔除けに使われたそうです。
ハリーポッターシリーズでの“最強の杖”はニワトコの木でできた杖でした！
白い愛らしい花はマスカットのような甘い香り。
特にイギリスでは「エルダーフラワーコーディアル」と呼ばれるシロップが、
子ども向けの風邪薬としておなじみです。
のどの痛みを和らげ、発汗作用や毒素を排出する働きがあるので、
ハーブティーは風邪やインフルエンザに、また花粉症にも効果的といわれています。
※実と種には毒があるので生で食べないように
～エルダーフラワーコーディアルの作り方～
手軽にできる、ドライハーブを使います
☆
水300mlを鍋に入れ、沸騰したらエルダーフラワー30gを入れます
弱火で3分、火を止めて10分、蓋をして蒸らします
☆☆
目の細かい茶こしやコーヒーフィルターでハーブを濾します
☆☆☆
お砂糖（はちみつ、グラニュー糖、てんさい糖などお好みで）
100gを加え、とろ火で煮詰めます
（甘さはお好みで調節してださい）
☆☆☆☆
レモンを1個搾り、果汁を加えたら火を止め冷まします
☆☆☆☆☆
密封瓶に移し冷蔵庫へ、1週間くらいで使い切ってください
・炭酸で割り、ミントの葉をたっぷり添えてカフェメニュー風に
・紅茶に加えて、マスカットの香りのアイスティーに
・パンナコッタや杏仁豆腐などデザートのシロップに
・アルコール類に混ぜて、ハーブリキュールに
夏のおもてなしにぴったり！
有機エルダーフラワー
こちらからどうぞ
↓
● ハイビスカス ●
別名は「ローゼル」
ハイビスカスというと、南の島に咲く真っ赤な花をイメージしますが、
ハーブに用いられるのはそれとは別で、食用のローゼルのガクの部分。
お花は小さめでピンクやクリーム色ですが、ガクは画像のような濃い赤色です。
ルビー色の美しいハーブティーは、アントシアニン系色素によるもので、
ビタミンC、クエン酸がたっぷり。
乳酸などの疲労物質を排泄しやすくし、夏バテ防止、疲労回復におすすめです。
またカリウムも多く含むため利尿作用があり、むくみや二日酔いにも効果的。
代謝を促進するので、肌荒れや便秘にも。女性にうれしいハーブです。
農薬不使用ハイビスカス
こちらからどうぞ
↓
・酸味が苦手な人は。。。
ステビアの自然な甘さと、さらにビタミンCたっぷりローズヒップを加えた
・静岡産黒ウーロン茶を加えて、まろやかな味に
冷やしてもおいしいのですが、
エアコンで体が冷えすぎてしまった時や、朝お目覚めの時の一杯には
ぜひ温かくしてお飲みください。
7月のおすすめハーブ
夏の始まりです！
今年も猛暑との予想です。
お出かけの時も室内でも水分補給、熱中症対策を忘れずに。
ハーブの力で暑い夏も元気に過ごせますように。
今月のおすすめハーブをご紹介します。
● ラベンダー ●
語源は「洗う」「浄化する」の意味のラテン語。
華やかな香りには鎮静作用があり、リラックス・癒しの効果が高いハーブです。
映画「時をかける少女」では、実験室のラベンダーの香りが物語の鍵となります。
また、アロマセラピーという言葉を生み出したといわれるフランス人化学者
ルネ・モーリス・ガットフォセ氏が、手のやけどにラベンダーの精油を使って治した
という逸話があり、殺菌や消毒、抗炎症作用もよく知られています。
・・・・・・・
ハーブティーはそのままの香りを楽しめます。
はちみつやミルクを加えたり、フラワーブレンドとしてマロウやローズと合わせるのもおすすめ。
さらにスペアミントなど足してもおいしいです。
お茶を出した後も香りが残るので、バスハーブに再利用してもいいですね(^^)/
スキンケアには芳香蒸留水を化粧水として。
汗ばむ季節、エッセンシャルオイルを使って、ラベンダーの香りの
ボディパウダーを手作りしてみても…
～作り方～
①ドライハーブ10gにエッセンシャルオイルを4､5滴加え
乳鉢や電動ミルで粉末状にします
②茶こしでふるいながら、コーンスターチ30gに混ぜ、保存容器に
ひと夏で使い切ってください
※とうもろこしアレルギーのある方はお避けください
・・・・・・・
静岡産有機ラベンダーは
こちらからどうぞ
↓
● レモングラス ●
疲労回復や消化促進に。胃腸を整えてくれるイネ科のハーブです。
レモンの香り成分シトラールを多量に含み、
ハーブティーは清々しい香りとマイルドな酸味でシングルでもおいしく、
またどんなハーブともブレンドしやすい味です。
フレッシュハーブを使うとさらに香りが引き立ち、爽やかな味わい。
使い切れなかったら冷凍保存も可能です。
エッセンシャルオイルは、神経系を和らげることから
ジェットラグ（時差ぼけ）の時に香りをかぐと良いといわれています。旅のお供に。
また虫除けには欠かせない香りなので、玄関や窓辺にアロマポットや
芳香蒸留水を利用してください。
・・・・・・・
静岡産有機レモングラスは
こちらからどうぞ
↓
【 夏のおすすめ！レモングラスのブレンドティー 】
☆
+ハイビスカス
夏バテ予防に。酸味が苦手な方はステビアを加えても。
また、氷を入れたグラスにカルピス原液を適量入れ、ゆっくりハーブティーを注ぐと
赤白二層の美しいアイスティーができあがります。
☆
+オレンジピール
おなかの冷えや消化不良に。カモミールを加えてもおいしいです。
☆
+緑茶
食後に飲んですっきりリフレッシュ。
ティーパック入りの落合ハーブ園オリジナルブレンドもあります♪
こちらからどうぞ
↓
・・・・・・・
※ラベンダー・レモングラスとも
妊娠中の方は大量摂取をお控えください
6月のおすすめハーブ
梅雨から初夏へ。
湿度が高く蒸し暑い日が続きそうです。
エアコンや冷たい飲み物でからだを冷やさないように気を付けましょう。
今月のおすすめハーブのご紹介です。
● レモンバーベナ ●
ベルベーヌとも呼ばれ、和名の香水木（コウスイボク）が示す通り
とても香りの良いハーブです。
フランスのカフェでは、仕事帰りのリラックスタイムや食後によく飲まれています。
鎮静作用があるので、ストレスやイライラの緩和に。
食欲不振や消化不良など消化器系の不調にもおすすめです。
ドライハーブは軽く揉んでから使うと、さらに香りがよく出ます。
こちらからどうぞ
↓
※長期、大量の使用は胃への刺激になるのでご注意ください
☆☆☆
ほかのレモン系ハーブとの相性が良く、レモングラス、レモンバームとブレンドすると
さらに爽やかな味わいに。
この3つにスペアミントとペパーミントを加えたものが
落合ハーブ園オリジナルの「プレミアムブレンド」
さまざまなカフェやレストラン、ホテルなどで提供していただいております。
こちらからどうぞ
↓
● 抗菌消臭に！虫除けに！芳香蒸留水 ●
お部屋の空気をリフレッシュしたい時に。
洗濯物がすっきり乾かず、匂いが気になる時に。
枕やシーツのリネンウォーターに。
お出かけの時の虫刺され予防に。
三島の水とオーガニックハーブだけで抽出した芳香蒸留水=フローラルウォーター
ペットや赤ちゃん、肌の弱い方にも安心です。
ルームスプレーに、衣類や寝具には直接吹きかけて。
虫除けはお肌に。お顔にも使っていただけます。
☆☆☆
～抗菌・消臭に～
ユーカリグロブルス、レモンユーカリ
タイム、スペアミント、ペパーミント
ラベンダー
など
こちらからどうぞ
↓
～虫除けに～
レモングラス、ローズゼラニウム、ペパーミント、バジル
ローズマリー、レモンユーカリ をミックスしました
こちらからどうぞ
↓
5月に収穫したばかりのカモミール新茶（ドライ）ができあがりました。
香りも味わいもさらに濃く感じていただけると思います。
ぜひお試しください♪
こちらからどうぞ
↓
※キク科アレルギーのある方はお避けください
（前払い）
（前払い）
