落合ハーブ園からのお知らせ
1月のおすすめハーブ
本年も引き続きみなさまにご満足いただけますよう
有機・無農薬にこだわり、安心安全なハーブをお届けしてまいります。
変わらぬご愛顧をどうぞよろしくお願いいたします。
● ギンコ ●
イチョウの葉のお茶。
抗酸化作用が高く、血液の循環を促す働きがあるといわれ
認知症予防、アンチエイジングにおすすめです。
生活習慣病、花粉症が気になる方にも。
ドイツやフランスでは医薬品として使用されているほど、
さまざまな効能が注目されるハーブです。
数量限定でご用意できました。
こちらからどうぞ
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お洗濯の仕上げに…
● 洗濯用ハーブ ラバンデュラ ●
三島の有機ラベンダー（ラバンディン系）で作りました。
香料や添加物を一切使わずに、自然の香りで衣類をやさしく包みこみます。
お肌の弱い方、赤ちゃんの衣類や寝具に。
市販の洗濯用洗剤や柔軟剤の人工的な香りが苦手な方に。
こちらからどうぞ
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● エッセンシャルオイル ビターオレンジ ●
橙（ダイダイ）から抽出したエッセンシャルオイル。
フロクマリンフリーの水蒸気蒸留と圧搾の2タイプご用意しました。
すっきり爽やかなオレンジの香りはストレスを和らげ、気分を明るくさせてくれます。
しわや老化肌のお手入れにも。
日中、お肌に使用後に紫外線に当たる場合はフロクマリンフリーの方をお選びください。
芳香浴には圧搾抽出の方が、より爽やかな甘い香りを楽しめます。
こちらからどうぞ
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12月のおすすめハーブ
● ペパーミント ●
消化促進、殺菌効果などが知られています。
胸やけや、車酔いの時にペパーミントの香りをかいだり、
お茶を飲むことで症状を和らげてくれます。
中枢神経を活性化させる働きがあるといわれ、
眠気覚ましや集中力アップにおすすめです。
お茶は爽やかな風味と香りで、他のハーブとブレンドしてもおいしいです。
芳香蒸留水は、キッチン、シンク周りの抗菌・消臭にひと吹き。
落合ハーブ園の芳香蒸留水は、オーガニックハーブと三島の水のみで
抽出しているので、まな板やお皿にもお使いいただけます。
※飲用ではありません
年末の拭き掃除にもお役立てください。
※妊娠中の多量の使用はご注意ください
こちらからどうぞ
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50ml、100ml、300ml、1000ml 各サイズあり
クリスマスプレゼント・お年賀におすすめ♪
● オーガニックバスハーブ ●
ペパーミント、ラベンダー、ローズマリー、レモングラスなどの
香り高いミックスハーブ。
お風呂にはもちろん、クローゼットの芳香、消臭、防虫にも。
こちらからどうぞ
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● ジンジャー ●
古くから民間薬として風邪の時に生姜湯を飲む風習があったり
お寿司のガリは食あたり予防で用いられたりと、
身近にある和のハーブです。
漢方では生姜（ショウキョウ）と呼ばれ、ヨーロッパではクリスマスの時期に
ジンジャーブレッドを焼く習慣があります。
血行を良くし、体を芯から温めてくれるので、特に女性に多い冷えの悩みや
風邪の引き始めにおすすめです。
ジンジャーにカモミール、マジョラム、スペアミントをブレンドした
「冷え性さんのお茶」も人気です。
ジンジャーをことこと煮てお砂糖やはちみつで甘味を加えた
ジンジャーシロップを作っておくと、
紅茶やほかのハーブティーに混ぜて味のアクセントにしたり
炭酸で割って手作りジンジャエールにと、重宝しますよ。
ティーパック入りのジンジャーはドライスライスをさらに細かく
砕いているので、スープなどお料理にも使いやすいです。
こちらからどうぞ
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ペパーミントの蒸留見学会を開催します
♪今年最後の蒸留見学会・有機ペパーミント♪
三島の落合ハーブ園で、ペパーミントの蒸留を行います。
大量のハーブを蒸留窯に入れ、時間をかけて蒸留水と精油を抽出します。
工程を間近で見られる貴重な機会です。ぜひご参加ください。
殺菌効果があるといわれるペパーミントは、年末のお掃除に、
お部屋や車内の消臭に活躍しますよ。
12月3日（月）
10:00～15:00（終了予定）
【参加費】 5,400円 （税込）
～含まれるもの～
①落合ハーブ園内のカフェ「サントリナ」特製ランチ＆フレッシュハーブティー
②採れたてペパーミントの芳香蒸留水 300ml （通常税別価格2,500円）
③採れたてペパーミントのエッセンシャルオイル 3ml （通常税別価格5ml 3,000円)
【送迎】
JR東海道本線 函南（かんなみ）駅にお越しください。
（上り 9:42着・下り 9:32着または9:45着 に間に合うようお迎えにあがります。
人数が多い場合はお待ちいただくことがございます。）
※小田原駅から直通または熱海駅乗り換えで約30～40分
または三島駅から約5分
※車で直接ご来園も可能です（無料駐車場あり）
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お問い合わせ、お申し込みは、東京仙川店へ電話またはメールで。
メールの場合は
・代表者さまお名前と人数
※食物アレルギー等ある方はお申し出ください
・当日連絡の取れる電話番号
・お住まいの地域（○○県、○○市など）
・交通手段
をお書き添えください。
※先着順とさせていただきます（定員約20名さま）
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●東京仙川店
〒182-0002
東京都調布市仙川町1-9-59
TEL/FAX: 03-5969-8379
E-mail:sengawa@ochiaiherb.com
●三島本社（カフェサントリナ）
〒441-0801
静岡県三島市谷田2297-348
TEL：055-976-6061 FAX:055-976-6063
11月のおすすめハーブ
● ローズゼラニウム ●
フクロウソウ科
ゼラニウムの中でも、葉に香りのある種類の総称を「センテッドゼラニウム」といい、
ローズの他にレモン、アップル、パイン、ジンジャーなどたくさんの種類があります。
特にローズゼラニウムは華やかで清々しい香りが人気です。
ヨーロッパでは古くからゼラニウムを庭に植えたり、玄関や窓辺に置いて「魔除け」としたそうです。
虫よけ効果も知られています。
先日実施したローズゼラニウムの蒸留見学会、
参加してくださったみなさんの収穫した分も合わせて160kgを蒸留器へ。
まる一日かけて抽出したエッセンシャルオイルはわずか30mlでした。希少です。
美しい青緑色のオイルは有機無農薬ハーブの証。
農薬や化学肥料を使うとこの色にならないのです。
「美肌のハーブ」ともいわれ、肌の引き締めや弾力回復におすすめです。
また、香りが不安やストレスを和らげリラックスさせてくれます。
抗鬱作用も知られています。
芳香蒸留水はそのまま化粧水やルームスプレーとして、
エッセンシャルオイルはアロマポットやディフューザーで。
キャリアオイルに数滴加え、お肌のお手入れに。
こちらからどうぞ
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50ml、100ml、300ml、1000ml 各サイズあり
ローズゼラニウム蒸留見学会を開催します
おかげさまで満席となりました。ありがとうございます。
♪ローズゼラニウムの蒸留見学＆洗顔石けん作り♪
三島の落合ハーブ園で、ローズゼラニウムの蒸留を行います。
大量のハーブを蒸留窯に入れ、時間をかけて蒸留水と精油を抽出する工程を間近でご覧ください。
特にローズゼラニウムはエッセンシャルオイル（精油）がほとんど採れず、
100kgを蒸留してもわずか10～20ml。
採れたての精油は美しい青色です。（農薬や化成肥料を使うとこの色は出ません！）
今回はこの貴重な精油を使い、洗顔石けんを作ってお持ち帰りいただきます。
ローズゼラニウムは香りも人気で、皮膚の弾力回復におすすめ。
芳香蒸留水はそのまま化粧水としてお使いいただけます。
11月3日（土・祝）
10:00～15:00（終了予定）
【参加費】 5,000円 （税別）
～含まれるもの～
①落合ハーブ園内のカフェ「サントリナ」特製ランチ＆フレッシュハーブティー
※食物アレルギーのある方はお申し込み時にお知らせください
②採れたてローズゼラニウムの芳香蒸留水 300ml （通常税別価格2,500円）
③ローズゼラニウムのエッセンシャルオイルで石けん作り
※作った石けんはお持ち帰りください
（エッセンシャルオイル通常税別価格3ml 10,000円)
【送迎】
JR東海道本線 函南（かんなみ）駅にお越しください。
（上り 9:42着・下り 9:32着または9:45着 に間に合うようお迎えにあがります。
人数が多い場合はお待ちいただくことがございます。ご了承ください。）
※小田原駅から直通または熱海駅乗り換えで約30～40分
または三島駅から約5分
※車で直接ご来園も可能です（無料駐車場あり）
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お問い合わせ、お申し込みは、東京仙川店へ電話またはメールで。
メールの場合は
・代表者さまお名前と人数
（お子さん連れの方はご相談ください）
・当日連絡の取れる電話番号
・お住まいの地域（○○県、○○市など）
・交通手段
をお書き添えください。
※先着順とさせていただきます（定員約20名さま）
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●東京仙川店
10:00～18:00 日・月曜定休
〒182-0002
東京都調布市仙川町1-9-59
TEL/FAX: 03-5969-8379
E-mail:sengawa@ochiaiherb.com
●三島本社（カフェサントリナ）
9:00～17:00 火曜定休
〒441-0801
静岡県三島市谷田2297-348
TEL：055-976-6061 FAX:055-976-6063
10月のおすすめハーブ
朝夕の気温が下がり過ごしやすくなりました。
実りの秋へ。
季節の変わり目は体調の変化も表れやすい時期ですので、
ハーブの力でさらにご自愛ください。
今月のおすすめハーブを紹介します。
● ネトル ●
和名は西洋イラクサ。
北欧、特にフィンランドではノッコネン（nokkonen）と呼ばれ、
自生しているネトルを摘み、お茶だけでなくスープやパンケーキにも使うそうです。
葉や茎に小さなトゲがあるので素手で触るとチクチクし、痛みが出ますので
必ず手袋をしてください。
（ドライハーブはトゲが取れています）
ネトルはビタミン、ミネラル分が豊富で、浄血作用があるといわれています。
特に鉄分を多く含むので貧血予防に。
アレルギー症状の緩和にも効果的で、秋の花粉症対策に。
体質改善におすすめのハーブです。
※妊娠初期の使用は避けてください
草の香りのする飲みやすいお茶です。
こちらからどうぞ
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● マロウ ●
和名はウスベニアオイ（薄紅葵）。
アオイ科のハーブですが日本のアオイとは別の種類です。
紫色の花にお湯を注ぐと、美しいブルーの色のお茶になり、
レモンを数滴加えるとピンク色に変化します。
時間が経つと徐々に色が抜けていきますが、
水出しで作るときれいな色が長持ちします。
美肌に良いとされ、濃いめに作ったお茶は、コットンに含ませて
お肌のパッティングにも使えます。
また、喉、気管支の炎症を抑える働きがあるといわれ、
「美声のハーブ」として知られています。
ある男性アーティストが、ライブの際に青い色の飲み物を飲んでいたそうです。
（ファンの方からお聞きしました）
もしかしてマロウのアイスティーでは、、？と思っています。
咳が出はじめたり、風邪かも、、と思ったらマロウのお茶でうがいをするもの効果的です。
お客さまから聞かれたことがあるのですが、
タイ原産の「バタフライピー」というマメ科のハーブティーがあります。
マロウと同じようにブルーのお茶で、レモンでピンクに変化するのも同じ。
これとはまったく別のものです。お間違えないように。。。
安心安全な静岡県産の有機マロウです。
こちらからどうぞ
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レモングラスの蒸留見学会を開催します
♪有機レモングラスの蒸留見学♪
三島の落合ハーブ園で、レモングラスの蒸留を行います。
大量のハーブを蒸留窯に入れ、時間をかけて蒸留水と精油を抽出します。
工程を間近で見られる貴重な機会です。ぜひご参加ください。
10月7日（日）
10:00～15:00（終了予定）
【参加費】 5,400円 （税込）
～含まれるもの～
①落合ハーブ園内のカフェ「サントリナ」特製ランチ＆フレッシュハーブティー
②採れたてレモングラスの芳香蒸留水 300ml （通常税別価格2,500円）
③採れたてレモングラスのエッセンシャルオイル 3ml （通常税別価格5ml 3,000円)
④フレッシュレモングラス100g (通常税別価格 500円）
【送迎】
JR東海道本線 函南（かんなみ）駅にお越しください。
（上り 9:42着・下り 9:32着または9:45着 に間に合うようお迎えにあがります。
人数が多い場合はお待ちいただくことがございます。）
※小田原駅から直通または熱海駅乗り換えで約30～40分
または三島駅から約5分
※車で直接ご来園も可能です（無料駐車場あり）
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お問い合わせ、お申し込みは、東京仙川店へ電話またはメールで。
メールの場合は
・代表者さまお名前と人数
※食物アレルギー等ある方はお申し出ください
・当日連絡の取れる電話番号
・お住まいの地域（○○県、○○市など）
・交通手段
をお書き添えください。
※先着順とさせていただきます（定員約20名さま）
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●東京仙川店
〒182-0002
東京都調布市仙川町1-9-59
TEL/FAX: 03-5969-8379
E-mail:sengawa@ochiaiherb.com
●三島本社（カフェサントリナ）
〒441-0801
静岡県三島市谷田2297-348
TEL：055-976-6061 FAX:055-976-6063
ローズマリーの蒸留見学会を開催します
有機ローズマリーの蒸留見学♪
三島の落合ハーブ園で、ローズマリーの蒸留を行います。
大量のハーブを蒸留窯に入れ、時間をかけて蒸留水と精油を抽出します。
工程を間近で見られる貴重な機会です。ぜひご参加ください。
９月８日（土）
10:00～15:00（終了予定）
【参加費】 5,000円 （税抜）
～含まれるもの～
①落合ハーブ園内のカフェ「サントリナ」特製カレーランチ＆ハーブティー
②採れたてローズマリーの芳香蒸留水 300ml （通常税抜価格2,500円）
③採れたてローズマリーのエッセンシャルオイル 3ml（通常税抜価格5ml 3,000円)
【送迎】
JR東海道本線 函南（かんなみ）駅にお越しください。
（上り 9:42着・下り 9:45着 に間に合うようお迎えにあがります。
人数が多い場合はお待ちいただくことがございます。）
※小田原駅から直通または熱海駅乗り換えで約30～40分
または三島駅から約5分
※車で直接ご来園も可能です（無料駐車場あり）
お問い合わせ、お申し込みは、電話またはメールで。
メールの場合は、当日連絡の取れる電話番号と、交通手段をお書き添えください。
※先着順とさせていただきます （定員約20名さま）
●三島本社（カフェサントリナ）
〒441-0801
静岡県三島市谷田2297-348
TEL: 055-976-6061 FAX: 055-976-6063
●東京仙川店
〒182-0002
東京都調布市仙川町1-9-59
TEL/FAX: 03-5969-8379
E-mail:sengawa@ochiaiherb.com
9月のおすすめハーブ
例年よりさらに厳しい残暑と不安定な気候が続いています。
台風による気圧の変化も体調の乱れを起こしやすく、
長い夏の疲れを残さないよう、この時期はさらにご自愛ください。
今月のおすすめハーブを紹介します。
● ホーステール ●
針状の葉の形が馬のしっぽに似ていることからこの名が付きました。
和名はスギナ。春に顔を出すつくしは、ホーステールの胞子茎です。
ケイ素を豊富に含み、髪や爪、骨の健康を保つとされ、
体内へのカルシウムの吸収を促すので、骨粗しょう症の予防にも。
また、泌尿器系の疾患にも効果があるといわれています。
ほかにも癌の代替治療に使用されるなど、その効能が注目されているハーブです。
万能薬といわれ、漢方でもよく知られている「ミシマサイコ」、
アーユルヴェーダでは不老不死の象徴とされる「ホーリーバジル」。
この二つにホーステールを加えた「ミシマサイコブレンド」=「長寿のハーブ」は、
免疫力を上げ、様々な臓器の機能を高めるといわれています。
健康茶として、ご家族でお飲みいただけます。
敬老の日のプレゼントにも喜ばれそうです。
こちらからどうぞ
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● ローズヒップ ●
バラ科の植物（ハマナスなど）の花の咲いた後につく実（偽果）を用います。
古代ローマ時代に狂犬病に効くとされたことで
ドッグローズと呼ばれる品種が一般的です。
レモンの約20倍ともいわれるほど多くのビタミンCを含み
“ビタミンCの爆弾”という呼び名も知られています。
美白・美肌効果はもちろん、抗酸化作用があるリコピンも含むのでアンチエイジングに。
アルコールやたばこで損失したビタミンCを補ってくれるので、
お酒をたくさん飲む方や、愛煙家の方にもおすすめです。
夏バテの疲労回復にも効果的で、妊産婦の栄養補給にも使われます。
やや酸味がありますが、フルーティーで飲みやすく、ブレンドにも合わせやすいです。
お茶をいれた後の実は、お砂糖を加えて煮詰めると、ジャムになります。
お好きなフルーツを小さくカットして一緒に煮てもおいしいです。
ぜひ再利用してみてください。
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8月のおすすめハーブ
暑中お見舞い申し上げます。
まだまだ暑さの厳しい日が続きそうですね。
引き続き、水分補給や熱中症対策を忘れずに、夏を乗り切りましょう。
体の冷やし過ぎにもご注意ください。
今月のおすすめハーブをご紹介します。
● エルダーフラワー ●
“西洋ニワトコ”の花の部分。
ヨーロッパでは古くからニワトコの木には精霊が宿るとされ、
魔除けに使われたそうです。
ハリーポッターシリーズでの“最強の杖”はニワトコの木でできた杖でした！
白い愛らしい花はマスカットのような甘い香り。
特にイギリスでは「エルダーフラワーコーディアル」と呼ばれるシロップが、
子ども向けの風邪薬としておなじみです。
のどの痛みを和らげ、発汗作用や毒素を排出する働きがあるので、
ハーブティーは風邪やインフルエンザに、また花粉症にも効果的といわれています。
※実と種には毒があるので生で食べないように
～エルダーフラワーコーディアルの作り方～
手軽にできる、ドライハーブを使います
☆
水300mlを鍋に入れ、沸騰したらエルダーフラワー30gを入れます
弱火で3分、火を止めて10分、蓋をして蒸らします
☆☆
目の細かい茶こしやコーヒーフィルターでハーブを濾します
☆☆☆
お砂糖（はちみつ、グラニュー糖、てんさい糖などお好みで）
100gを加え、とろ火で煮詰めます
（甘さはお好みで調節してださい）
☆☆☆☆
レモンを1個搾り、果汁を加えたら火を止め冷まします
☆☆☆☆☆
密封瓶に移し冷蔵庫へ、1週間くらいで使い切ってください
・炭酸で割り、ミントの葉をたっぷり添えてカフェメニュー風に
・紅茶に加えて、マスカットの香りのアイスティーに
・パンナコッタや杏仁豆腐などデザートのシロップに
・アルコール類に混ぜて、ハーブリキュールに
夏のおもてなしにぴったり！
有機エルダーフラワー
こちらからどうぞ
↓
● ハイビスカス ●
別名は「ローゼル」
ハイビスカスというと、南の島に咲く真っ赤な花をイメージしますが、
ハーブに用いられるのはそれとは別で、食用のローゼルのガクの部分。
お花は小さめでピンクやクリーム色ですが、ガクは画像のような濃い赤色です。
ルビー色の美しいハーブティーは、アントシアニン系色素によるもので、
ビタミンC、クエン酸がたっぷり。
乳酸などの疲労物質を排泄しやすくし、夏バテ防止、疲労回復におすすめです。
またカリウムも多く含むため利尿作用があり、むくみや二日酔いにも効果的。
代謝を促進するので、肌荒れや便秘にも。女性にうれしいハーブです。
農薬不使用ハイビスカス
こちらからどうぞ
↓
・酸味が苦手な人は。。。
ステビアの自然な甘さと、さらにビタミンCたっぷりローズヒップを加えた
・静岡産黒ウーロン茶を加えて、まろやかな味に
冷やしてもおいしいのですが、
エアコンで体が冷えすぎてしまった時や、朝お目覚めの時の一杯には
ぜひ温かくしてお飲みください。
（前払い）
（前払い）
