落合ハーブ園からのお知らせ
有機ジャーマンカモミールの摘みとり体験 参加者募集
♪ジャーマンカモミールの摘みとり体験♪
三島の落合ハーブ園では、今年も摘みとり体験会を開催します。
富士山が間近に見える広い有機JAS認定ほ場で
りんごのような甘い香りいっぱいのカモミールを収穫します。
摘んでいただいたカモミールは100g 500円で買い取らせていただきます。
たくさん摘んでくださいね。
ランチ、お土産付き。お子さん連れの参加も大歓迎です。
4月27日（土）・28日（日）
5月4日（土）・7日（火）
10:00～15:00（終了予定）
【参加費】 5,000円 （税別）
～含まれるもの～
①落合ハーブ園内のカフェ「サントリナ」特製ランチ＆フレッシュハーブティー
②エッセンシャルオイル入り洗顔石けん作り
☆作った石けんはお持ち帰りください
③お土産 摘みたてカモミール 1パック（約30g入り）
④お土産 ドライハーブティー カモミール（10g入り）
☆小学生以下のお子さまは1500円（税別）
食事ご持参などお申し込み時にご相談ください
【送迎】
JR東海道本線 函南（かんなみ）駅にお越しください。
（上り 9:42着・下り 9:32着または9:45着 に間に合うようお迎えにあがります。
人数が多い場合はお待ちいただくことがございます。）
※小田原駅から直通または熱海駅乗り換えで約30～40分
または三島駅から約5分
※車で直接ご来園も可能です（無料駐車場あり）
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お問い合わせ、お申し込みは、東京仙川店へ電話またはメールで。
メールの場合は
・ご希望の日程、代表者さまお名前と人数
※食物アレルギー、ベジタリアン食等ある方はお申し出ください
・当日連絡の取れる電話番号
・お住まいの地域（○○県、○○市など）
・交通手段
をお書き添えください。
※先着順とさせていただきます（定員約25名さま）
※小雨決行、中止の場合は前日連絡いたします
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●東京仙川店
〒182-0002
東京都調布市仙川町1-9-59
TEL/FAX: 03-5969-8379
E-mail:sengawa@ochiaiherb.com
●三島本社（カフェサントリナ）
〒441-0801
静岡県三島市谷田2297-348
TEL：055-976-6061 FAX:055-976-6063
4月のおすすめハーブ
日ごとに暖かくなり、新陳代謝が活発になる時季です。
ハーブも成長期。三島の苗たちもどんどん出荷されていきます。
過ごしやすい季節ですが、寒暖差や、新生活のスタートなど環境の変化で
心身とも疲れが出やすくもなります。
ハーブの力でしっかり健康管理していきましょう。
● レモンバーム ●
レモンのような香りですが、酸味はなく、ほのかな甘みがあります。
不安な気持ちや緊張、イライラを抑える働きがあるといわれ、
「元気の出るお茶」という呼ばれ方も。
お料理にも使いやすく、スープやドレッシング、肉料理の香り付けなど
幅広く利用できます。
香りのよいレモンバームの花にはミツバチが好んで集まります。
学名にあるMelissa（メリッサ）はミツバチの意味のギリシャ語が由来です。
その名を冠したエッセンシャルオイル「メリッサ」はほとんど抽出できず、
落合ハーブ園でも蒸留を行いますが、なかなかお客さまのところへ
お届けができません。（現在も欠品中です。ごめんなさい。）
こちらからどうぞ
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● マルベリー ●
桑の葉のお茶。
絹糸を作る蚕が唯一好む葉として知られています。
クワ科に属しますが、ベリーと名が付くように、ラズベリーのような赤い実をつけます。
葉に含まれるDNJ（デオキシノジリマイシン）という成分が
食後の血糖値の上昇と糖の吸収を抑える働きがあり、
糖尿病や生活習慣病予防、メタボ対策やダイエットによいとされています。
各種ビタミン、ミネラル、食物繊維も豊富で、免疫力アップにも。
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3月のおすすめハーブ
春の訪れとともに
三島のハーブたちはゆっくりと冬からの目覚めの時期に入ります。
人のからだも、気候や環境の変化に順応すべく、内側からのパワーを必要とします。
今月は“浄化”をテーマに、おすすめのハーブをご紹介します。
● どくだみ ●
和のハーブとしておなじみの「どくだみ」
毒を抑える、矯正するという意味の「毒矯み」が名前の由来といわれています。
生薬名は「十薬」で、その名の通り幅広い薬効があると昔から伝えられてきた薬草です。
カリウムを多く含むので、体内に溜まった老廃物を排出する働きに優れ
デトックス作用や浄血作用に加え、
アレルギー症状の緩和、動脈硬化、高血圧の予防にも良いとされています。
女性に多いお悩みのむくみ、便秘や肌荒れにも。
どくだみ茶は苦い、飲みにくいなどのイメージを持たれていますが、
落合ハーブ園の有機どくだみはシングルでも飲みやすく
毎日のお食事の時のお茶としても利用できます。
ぜひお試しください。
※腎臓疾患のある方はお控えください
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● ホーリーバジル ●
タイ料理のガパオライスに使われるハーブ。
「ガパオ」はタイ語でホーリーバジルのことで、
「タイバジル」というハーブもありますが、別の種類です。
和名は「神目箒（カミメボウキ）」
アーユルヴェーダでは「トゥルシー」と呼ばれ、不老不死の象徴、
聖なるハーブとして古来より重宝されています。
副作用がなく、精神的なストレスや不安、疲労への抵抗能力を高めるとされる
万能ハーブ「アダプトゲン」(adapto=適応)のひとつで、
高い抗酸化作用や、抗菌作用も知られています。
アンチエイジングに、生活習慣病予防に。
さまざまなストレスの緩和にも。心身ともに頼れるハーブです。
ほんのりスパイシーで香りが強く、ミントのような爽やかな風味で
お茶もおいしくお飲みいただけます。
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● ホワイトセージ ●
1000年以上も前から、ネイティブアメリカンが浄化の儀式に使ったといわれています。
サルビアの仲間でセージの中でも全体的に葉や茎が白っぽく、香りの強い種類です。
お茶としては取り入れませんが、お部屋や身につける物の浄化に
「スマッシング」とよばれる方法で使われます。
受け皿の上で葉に火を点け、炎が出たらすぐに消して煙で燻します。
立ちのぼる香りの中でリラックスしてみてください。
※ 妊娠中の方はお控えください
紐やリボンで束ねて、窓辺やお手洗いに置いても良いと思います。
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2月のおすすめハーブ
今年の立春は2月4日
まだ冬本番ですが、この日から少しずつ春に近づきます。
ヨーロッパでは広く認知されている「春季療法」
春が訪れる前に、ハーブを積極的に取り入れ、
寒い冬の間に溜まってしまった、血液の汚れに伴うアレルギー症状や
からだの不調を予防するという方法です。
花粉症が気になる方は今から備えましょう。
● ネトル ●
ビタミン、ミネラル類が豊富で、特に鉄分を多く含み、
浄血作用があるといわれています。
落合ハーブ園でも花粉症対策には一番の人気で、
比較的効果を感じていただきやすいハーブといえます。
葉や茎の表面に細く鋭いトゲがあり、収穫の際には注意しないとスタッフは傷だらけに。。
苗をご購入の方は必ず手袋などをしてお取り扱いください。
（ドライハーブはトゲが取れているのでご安心を）
体質改善、貧血予防に。
また血糖値を下げたり、尿酸を排出する働きも注目されています。
花粉症の症状がない方にも取り入れていただきたいハーブです。
※妊娠初期はお控えください
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● ブレンドティー 「花粉の季節」 ●
ネトル、エキナセア、ホーステール、カモミール、ペパーミントをブレンド。
免疫力アップのエキナセア、ケイ素を豊富に含むホーステールに
カモミールとペパーミントの甘い香りと爽やかな風味でおいしくお飲みいただけます。
※キク科アレルギーの方はご注意ください
カモミール、ペパーミントは芳香蒸留水を鼻づまりの症状緩和に
マスクにスプレーするのもおすすめです。
また、目のかゆみや充血には、その名の通り「アイブライト」も。
パソコンなどによる疲れ目にもいいですよ。
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1月のおすすめハーブ
本年も引き続きみなさまにご満足いただけますよう
有機・無農薬にこだわり、安心安全なハーブをお届けしてまいります。
変わらぬご愛顧をどうぞよろしくお願いいたします。
● ギンコ ●
イチョウの葉のお茶。
抗酸化作用が高く、血液の循環を促す働きがあるといわれ
認知症予防、アンチエイジングにおすすめです。
生活習慣病、花粉症が気になる方にも。
ドイツやフランスでは医薬品として使用されているほど、
さまざまな効能が注目されるハーブです。
数量限定でご用意できました。
こちらからどうぞ
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お洗濯の仕上げに…
● 洗濯用ハーブ ラバンデュラ ●
三島の有機ラベンダー（ラバンディン系）で作りました。
香料や添加物を一切使わずに、自然の香りで衣類をやさしく包みこみます。
お肌の弱い方、赤ちゃんの衣類や寝具に。
市販の洗濯用洗剤や柔軟剤の人工的な香りが苦手な方に。
こちらからどうぞ
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● エッセンシャルオイル ビターオレンジ ●
橙（ダイダイ）から抽出したエッセンシャルオイル。
フロクマリンフリーの水蒸気蒸留と圧搾の2タイプご用意しました。
すっきり爽やかなオレンジの香りはストレスを和らげ、気分を明るくさせてくれます。
しわや老化肌のお手入れにも。
日中、お肌に使用後に紫外線に当たる場合はフロクマリンフリーの方をお選びください。
芳香浴には圧搾抽出の方が、より爽やかな甘い香りを楽しめます。
こちらからどうぞ
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12月のおすすめハーブ
● ペパーミント ●
消化促進、殺菌効果などが知られています。
胸やけや、車酔いの時にペパーミントの香りをかいだり、
お茶を飲むことで症状を和らげてくれます。
中枢神経を活性化させる働きがあるといわれ、
眠気覚ましや集中力アップにおすすめです。
お茶は爽やかな風味と香りで、他のハーブとブレンドしてもおいしいです。
芳香蒸留水は、キッチン、シンク周りの抗菌・消臭にひと吹き。
落合ハーブ園の芳香蒸留水は、オーガニックハーブと三島の水のみで
抽出しているので、まな板やお皿にもお使いいただけます。
※飲用ではありません
年末の拭き掃除にもお役立てください。
※妊娠中の多量の使用はご注意ください
こちらからどうぞ
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50ml、100ml、300ml、1000ml 各サイズあり
クリスマスプレゼント・お年賀におすすめ♪
● オーガニックバスハーブ ●
ペパーミント、ラベンダー、ローズマリー、レモングラスなどの
香り高いミックスハーブ。
お風呂にはもちろん、クローゼットの芳香、消臭、防虫にも。
こちらからどうぞ
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● ジンジャー ●
古くから民間薬として風邪の時に生姜湯を飲む風習があったり
お寿司のガリは食あたり予防で用いられたりと、
身近にある和のハーブです。
漢方では生姜（ショウキョウ）と呼ばれ、ヨーロッパではクリスマスの時期に
ジンジャーブレッドを焼く習慣があります。
血行を良くし、体を芯から温めてくれるので、特に女性に多い冷えの悩みや
風邪の引き始めにおすすめです。
ジンジャーにカモミール、マジョラム、スペアミントをブレンドした
「冷え性さんのお茶」も人気です。
ジンジャーをことこと煮てお砂糖やはちみつで甘味を加えた
ジンジャーシロップを作っておくと、
紅茶やほかのハーブティーに混ぜて味のアクセントにしたり
炭酸で割って手作りジンジャエールにと、重宝しますよ。
ティーパック入りのジンジャーはドライスライスをさらに細かく
砕いているので、スープなどお料理にも使いやすいです。
こちらからどうぞ
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ペパーミントの蒸留見学会を開催します
♪今年最後の蒸留見学会・有機ペパーミント♪
三島の落合ハーブ園で、ペパーミントの蒸留を行います。
大量のハーブを蒸留窯に入れ、時間をかけて蒸留水と精油を抽出します。
工程を間近で見られる貴重な機会です。ぜひご参加ください。
殺菌効果があるといわれるペパーミントは、年末のお掃除に、
お部屋や車内の消臭に活躍しますよ。
12月3日（月）
10:00～15:00（終了予定）
【参加費】 5,400円 （税込）
～含まれるもの～
①落合ハーブ園内のカフェ「サントリナ」特製ランチ＆フレッシュハーブティー
②採れたてペパーミントの芳香蒸留水 300ml （通常税別価格2,500円）
③採れたてペパーミントのエッセンシャルオイル 3ml （通常税別価格5ml 3,000円)
【送迎】
JR東海道本線 函南（かんなみ）駅にお越しください。
（上り 9:42着・下り 9:32着または9:45着 に間に合うようお迎えにあがります。
人数が多い場合はお待ちいただくことがございます。）
※小田原駅から直通または熱海駅乗り換えで約30～40分
または三島駅から約5分
※車で直接ご来園も可能です（無料駐車場あり）
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お問い合わせ、お申し込みは、東京仙川店へ電話またはメールで。
メールの場合は
・代表者さまお名前と人数
※食物アレルギー等ある方はお申し出ください
・当日連絡の取れる電話番号
・お住まいの地域（○○県、○○市など）
・交通手段
をお書き添えください。
※先着順とさせていただきます（定員約20名さま）
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●東京仙川店
〒182-0002
東京都調布市仙川町1-9-59
TEL/FAX: 03-5969-8379
E-mail:sengawa@ochiaiherb.com
●三島本社（カフェサントリナ）
〒441-0801
静岡県三島市谷田2297-348
TEL：055-976-6061 FAX:055-976-6063
11月のおすすめハーブ
● ローズゼラニウム ●
フクロウソウ科
ゼラニウムの中でも、葉に香りのある種類の総称を「センテッドゼラニウム」といい、
ローズの他にレモン、アップル、パイン、ジンジャーなどたくさんの種類があります。
特にローズゼラニウムは華やかで清々しい香りが人気です。
ヨーロッパでは古くからゼラニウムを庭に植えたり、玄関や窓辺に置いて「魔除け」としたそうです。
虫よけ効果も知られています。
先日実施したローズゼラニウムの蒸留見学会、
参加してくださったみなさんの収穫した分も合わせて160kgを蒸留器へ。
まる一日かけて抽出したエッセンシャルオイルはわずか30mlでした。希少です。
美しい青緑色のオイルは有機無農薬ハーブの証。
農薬や化学肥料を使うとこの色にならないのです。
「美肌のハーブ」ともいわれ、肌の引き締めや弾力回復におすすめです。
また、香りが不安やストレスを和らげリラックスさせてくれます。
抗鬱作用も知られています。
芳香蒸留水はそのまま化粧水やルームスプレーとして、
エッセンシャルオイルはアロマポットやディフューザーで。
キャリアオイルに数滴加え、お肌のお手入れに。
こちらからどうぞ
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50ml、100ml、300ml、1000ml 各サイズあり
ローズゼラニウム蒸留見学会を開催します
おかげさまで満席となりました。ありがとうございます。
♪ローズゼラニウムの蒸留見学＆洗顔石けん作り♪
三島の落合ハーブ園で、ローズゼラニウムの蒸留を行います。
大量のハーブを蒸留窯に入れ、時間をかけて蒸留水と精油を抽出する工程を間近でご覧ください。
特にローズゼラニウムはエッセンシャルオイル（精油）がほとんど採れず、
100kgを蒸留してもわずか10～20ml。
採れたての精油は美しい青色です。（農薬や化成肥料を使うとこの色は出ません！）
今回はこの貴重な精油を使い、洗顔石けんを作ってお持ち帰りいただきます。
ローズゼラニウムは香りも人気で、皮膚の弾力回復におすすめ。
芳香蒸留水はそのまま化粧水としてお使いいただけます。
11月3日（土・祝）
10:00～15:00（終了予定）
【参加費】 5,000円 （税別）
～含まれるもの～
①落合ハーブ園内のカフェ「サントリナ」特製ランチ＆フレッシュハーブティー
※食物アレルギーのある方はお申し込み時にお知らせください
②採れたてローズゼラニウムの芳香蒸留水 300ml （通常税別価格2,500円）
③ローズゼラニウムのエッセンシャルオイルで石けん作り
※作った石けんはお持ち帰りください
（エッセンシャルオイル通常税別価格3ml 10,000円)
【送迎】
JR東海道本線 函南（かんなみ）駅にお越しください。
（上り 9:42着・下り 9:32着または9:45着 に間に合うようお迎えにあがります。
人数が多い場合はお待ちいただくことがございます。ご了承ください。）
※小田原駅から直通または熱海駅乗り換えで約30～40分
または三島駅から約5分
※車で直接ご来園も可能です（無料駐車場あり）
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お問い合わせ、お申し込みは、東京仙川店へ電話またはメールで。
メールの場合は
・代表者さまお名前と人数
（お子さん連れの方はご相談ください）
・当日連絡の取れる電話番号
・お住まいの地域（○○県、○○市など）
・交通手段
をお書き添えください。
※先着順とさせていただきます（定員約20名さま）
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●東京仙川店
10:00～18:00 日・月曜定休
〒182-0002
東京都調布市仙川町1-9-59
TEL/FAX: 03-5969-8379
E-mail:sengawa@ochiaiherb.com
●三島本社（カフェサントリナ）
9:00～17:00 火曜定休
〒441-0801
静岡県三島市谷田2297-348
TEL：055-976-6061 FAX:055-976-6063
10月のおすすめハーブ
朝夕の気温が下がり過ごしやすくなりました。
実りの秋へ。
季節の変わり目は体調の変化も表れやすい時期ですので、
ハーブの力でさらにご自愛ください。
今月のおすすめハーブを紹介します。
● ネトル ●
和名は西洋イラクサ。
北欧、特にフィンランドではノッコネン（nokkonen）と呼ばれ、
自生しているネトルを摘み、お茶だけでなくスープやパンケーキにも使うそうです。
葉や茎に小さなトゲがあるので素手で触るとチクチクし、痛みが出ますので
必ず手袋をしてください。
（ドライハーブはトゲが取れています）
ネトルはビタミン、ミネラル分が豊富で、浄血作用があるといわれています。
特に鉄分を多く含むので貧血予防に。
アレルギー症状の緩和にも効果的で、秋の花粉症対策に。
体質改善におすすめのハーブです。
※妊娠初期の使用は避けてください
草の香りのする飲みやすいお茶です。
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● マロウ ●
和名はウスベニアオイ（薄紅葵）。
アオイ科のハーブですが日本のアオイとは別の種類です。
紫色の花にお湯を注ぐと、美しいブルーの色のお茶になり、
レモンを数滴加えるとピンク色に変化します。
時間が経つと徐々に色が抜けていきますが、
水出しで作るときれいな色が長持ちします。
美肌に良いとされ、濃いめに作ったお茶は、コットンに含ませて
お肌のパッティングにも使えます。
また、喉、気管支の炎症を抑える働きがあるといわれ、
「美声のハーブ」として知られています。
ある男性アーティストが、ライブの際に青い色の飲み物を飲んでいたそうです。
（ファンの方からお聞きしました）
もしかしてマロウのアイスティーでは、、？と思っています。
咳が出はじめたり、風邪かも、、と思ったらマロウのお茶でうがいをするもの効果的です。
お客さまから聞かれたことがあるのですが、
タイ原産の「バタフライピー」というマメ科のハーブティーがあります。
マロウと同じようにブルーのお茶で、レモンでピンクに変化するのも同じ。
これとはまったく別のものです。お間違えないように。。。
安心安全な静岡県産の有機マロウです。
こちらからどうぞ
↓
（前払い）
（前払い）
